Le gedja est un légume-racine aux formes suggestives, dont certains s'amusent à dire qu'il développe la lascivité. Aliment facile à cultiver et à acclimater, il a envahi les traditions culinaires de nombreuses régions.

Les enfants des classes les plus pauvres ont d'ailleurs une comptine qui se moque de l'habitude d'en manger souvent :

“Pavdei, des gedja… Reldei, des gedja… Cibdei, des gedja… Vondei, des gedja…”